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028黔江蓬江食物

归档日期:03-15       文本归类:草石蚕      文章编辑:爱尚语录

  重庆市蓬江食品有限公司专门从事食品研发与加工30余年。公司位于重庆市正阳工业园区园区路,注册资金2000万元,职工人数420人;其中各类专业技术、管理人才50人。公司主要从事农副产品的收购、加工和销售,共有肉制品、豆制品、泡菜、茶叶四个加工厂;产品健康美味,营养丰富,属地方名优特产,倍受消费者的青睐,远销北京、上海、深圳等30多个大中城市。

  企业已通过ISO9001:2008国际质量管理体系认证,产品均获《全国工业产品生产许可证》,系列产品先后被评为“中国优质食品”、“中国名优食品”、“重庆名牌产品”、”重庆市名牌农产品”、“消费者最喜爱产品”,企业先后被评为“重庆市优秀民营企业”、“重庆市农业产业化龙头企业30强”、“重庆市农业产业化市级龙头企业”“中国供销合作社全国农业产业化重点龙头企业”、“重庆市守合同重信用单位”、“黔江区优秀龙头企业”、“AAA级信用单位”、“蓬江、阿蓬江、蓬江珠兰花、地牯牛、晶珠”商标被评为重庆市著名商标。

  牛肉脯:蓬江牛肉脯以武陵山区天然草场放养的黄牛后腿鲜肉为原料,采用古法全手工经两醒,三清,四烤, 一烘十道工序精制而成,是重庆市非物质文化遗产。其产品片薄均匀剔透,咸甜适宜、酥软可口、回味悠长,是远近闻名的地方特产。

  地牯牛:地牯牛又名草石蚕,系武陵山珍,选用武陵山区地牯牛为主要原料产品经过民间传统工艺泡制结全现代科技加工而成;形似宝塔,晶莹剔透,质嫩脆味鲜香,风味独特。

  仙山肾豆:肾豆,又名花豆,因其形如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而得名,原产于美洲热带地区,历来深受皇室贵族推崇,古为朝廷或土司贡品,故又称圣豆、皇帝豆。蓬江仙山肾豆产于生态环境良好的黔江高海拔山村(三塘盖),其形美观、饱满,口感滑嫩,味道鲜美,营养丰富,常被人称为壮腰豆。

  蓬江豆制品系列:包含阿蓬江、武陵仙牌豆干和香菇豆腐干系列,选用武陵山区黄豆为主要原料,适量添加茴香、花椒、大料等调料,采用土家、苗族历史悠久的传统工艺结合现代工艺精制而成,有五香、麻辣、泡椒等多种味型。

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